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加工所科技人员参加“第二届果蔬类功能食品开发及产业发展大会”
来源:农产品贮藏加工研究所  作者:慕钰文   日期:2020-08-25  点击数:

    8月21-23日,由中华全国供销合作总社济南果品研究院和中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办的第二届果蔬类功能食品开发及产业发展大会在济南举行。国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司食品营养处处长徐娇、中国农业股份集团食品与营养工程学院/国家果蔬加工工程技术研究中心主任胡小松教授、中华全国供销合作总社济南果品研究院集团领导吴茂玉等专家出席会议。来自全国食品领域的各大高校、科研院所、龙头企业、社会团体及媒体等200家单位300余位专家学者、企业家参加了会议。
    会议期间有50多位专家学者分四个专题做了精彩报告和交流,内容涵盖果蔬营养功能食品发展现状与趋势、果蔬营养评价与人体健康、果蔬类功能食品标准体系及加工过程质量安全控制、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用、果蔬功能食品开发与创新、果蔬功能食品原配料开发与应用、果蔬益生菌及微生物发酵关键技术与产业化应用、果蔬加工副产物资源综合利用以及果蔬加工新技术、新工艺、新装备展览展示等诸多方面的内容。
    加工所科技人员张辉元研究员、慕钰文助理研究员参加了此次会议。


 


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